Как улучшить вкус водки

Как улучшить вкус водкиЗатяжные праздничные застолья зачастую пагубно сказываются на на нашем организме. И конечно же львиную долю подобных недомоганий оказывает некачественный алкоголь. А вот можно ли сделать вкуснее и просто более приятной на вкус водку, которая продается сейчас? Мы и рассмотрим в этой статье… Читать статью полностью

Как приготовить медовуху

Как приготовить медовухуНаши предки не только любили и уважали мед, но и употребляли его в больших количествах. Так же со стародавних времен, научились варить хмельной напиток – медовуху. О чем свидетельствуют письменные источники, старинные рецепты и тому подобные свидетельства.  Читать статью полностью

Вино из винограда "Особое"

"Особое" вино для вашего дома.

Вино из винограда "Особое"Это вино следует готовить из технических или универсальных сортов винограда, обладающих высокими качествами, таких как “Саперави северный”, “Фестивальный”, “Фиолетовый ранний”, “Ливадийский черный”, “Элегия”, “Голубок” и им подобных. Не годятся сорта с ягодами, имеющими мясистую мякоть и изабельный привкус. Читать статью полностью

Домашнее виноделие

Домашнее виноделие или вино своими руками.

Виноградное вино.

Перебранный, вымытый, просушенный виноград разминают в дуршлаге над эмалированной посудой.Сок и мезгу (выжимки) сливают в баллон, накрывают марлей и ставят для брожения, в теплое место с температурой 25-28 градусов на 2-3 дня ( в емкости оставить место для брожения ). При брожении сока без мезги вино получается менее ароматным.

Читать статью полностью

Как сделать вино из винограда.

Здравствуйте дорогие читатели! Продолжаю подборку рецептов в свою копилку о виноделии.  В данной статье речь пойдет только о виноградном вине и способе его приготовления своими руками. Скоро эта тема станет актуальной,  с наступлением лета начнется созревание винограда ( у кого он есть). Способов приготовления вина, а тем более из винограда существует огромное количество, но основа у них одна.

Читать статью полностью

  • Подписаться на новые статьи